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NOS TARTARES DE BŒUF

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Tous nos tartares sont issus de bœuf de race à viande. Ils sont accompagnés de frites maison et salade verte

Le tradition

viande de bœuf hachée maison, câpres, échalotes, persil, ketchup, moutarde,
huile d’olive, jaune d’œuf, worcestershire sauce, moutarde

15,80 €

Le provençal

viande de bœuf hachée maison, câpres, échalotes, persil, ail, tomate confite, poivron confit,
worcestershire sauce, ketchup, moutarde, huile d’olive, jaune d’œuf

16,80 €

Le niçois

viande de bœuf hachée maison, câpres, échalotes, tapenade, moutarde, anchois
ketchup, huile d’olive, copeau de parmesan, worcestershire sauce, jaune d’œuf

16,80 €

Le terre et mer

viande de bœuf hachée maison, chaire d’huitre, moutarde savora, huile d’olive,
worcestershire sauce, huitre végétale

18,80 €